🌿腌笋怎么做 🥗
2025-03-16 07:36:16
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导读 春天到了,竹笋新鲜上市,清脆爽口,是厨房里的常客。但如何将鲜嫩的竹笋变成美味的腌笋呢?今天就来教你一招!笋子洗净后切片或切条,放入...
春天到了,竹笋新鲜上市,清脆爽口,是厨房里的常客。但如何将鲜嫩的竹笋变成美味的腌笋呢?今天就来教你一招!笋子洗净后切片或切条,放入沸水中焯水1-2分钟,去除涩味。捞出后用凉白开浸泡降温,沥干水分备用。接着准备调料:盐、糖、辣椒粉、蒜末和少许白酒混合均匀。将调好的料均匀涂抹在笋子表面,装入干净无油的密封罐中压实。最后倒入一些香油封顶,拧紧盖子静置一周即可食用。腌好的笋子酸辣开胃,无论是炒菜还是直接吃都非常美味哦!✨快来试试吧~笋子的清香配上调料的刺激,简直是舌尖上的享受!藠
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