😋提到湘菜，第一反应是不是辣得过瘾？今天教大家做一道经典的湘式小炒五花肉，色香味俱全，绝对让你胃口大开！

首先准备好食材：五花肉、青椒、红椒、蒜苗、生姜和大蒜。五花肉切成薄片，辣椒切块，蒜苗切段备用。💡

第一步，热锅冷油，将五花肉下锅煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，这样吃起来才不会腻。接着加入姜片和大蒜爆香，瞬间满屋飘香。🔥

第二步，倒入辣椒翻炒，加入适量酱油、老抽调色调味，再撒上少许盐和糖提鲜。此时厨房香气四溢，让人垂涎欲滴。🍴

最后一步，放入蒜苗快速翻炒几下即可出锅。一盘色泽金黄、辣而不燥的湘式小炒五花肉就完成啦！😋

这道菜不仅下饭，还特别适合家庭聚餐，快来试试吧！💪