在生活中，一道美味的五香猪蹄不仅能治愈疲惫的身体，还能温暖家人的心💛。今天就教大家如何轻松制作这道经典美食！

首先，准备好新鲜的猪蹄两只，用清水浸泡半小时去除血水💧。接着，将猪蹄冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变白后捞出冲洗干净🌟。接下来的关键步骤是调制五香料包：八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒适量，用纱布包裹备用🌿。

锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒化成琥珀色，再加入猪蹄翻炒上色 caramel色调️。随后加入老抽、生抽调味，倒入热水没过猪蹄，放入五香料包和葱段、姜片大火煮沸后转小火慢炖约1小时⏰。期间记得翻动几次，让味道更均匀。最后收汁，撒上葱花点缀即可✨。

一盘香气四溢、软糯入味的五香猪蹄就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍽️