安康鱼豆腐汤是一道简单又营养的家常汤品，特别适合秋冬季节享用🍲。首先准备好食材：新鲜的安康鱼一条、嫩豆腐一块、姜片几片和葱花少许🌿。将安康鱼处理干净后用少许盐腌制片刻，豆腐切块备用。

接着开始烹饪！锅中倒入适量清水，加入姜片，大火煮沸后放入安康鱼，轻轻焯水去腥🐟。随后将鱼捞出，另起一锅，倒入少量油，放入鱼煎至两面金黄，这样可以让汤更浓郁哦💛。接着加入足量热水，大火煮开后转小火慢炖15分钟⏰，直到汤色乳白。

最后加入豆腐块，继续炖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。出锅前撒上葱花点缀，清香扑鼻✨。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用🍴。

快试试吧，暖胃又暖心！💖