炎炎夏日，来一道清凉爽口的蒜背黄凉粉再适合不过了！这道菜色香味俱全，简单易做又健康美味。首先准备好食材：凉粉、大蒜、辣椒油、酱油、醋、糖和香菜等。将凉粉切成条状备用，蒜头剁成蒜泥，香菜切碎。接着调制酱汁：在一个碗里混合蒜泥、适量的辣椒油、酱油、醋和一点点糖，搅拌均匀直至糖完全融化。把切好的凉粉放入盘中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。最后撒上香菜点缀，一道色香味俱佳的蒜背黄凉粉就完成啦！✨ 这款凉粉口感滑嫩，酸辣适中，特别开胃，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时分享。记得尝试自己动手做一次哦，既能享受美食的乐趣，也能让家人感受到你的用心！🍴💕