今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鱼煮豆腐！🐟💛这道菜既有鱼的鲜美，又有豆腐的嫩滑，绝对是营养与口感的双重享受～

首先准备好食材：一条新鲜的草鱼或鲫鱼，一块嫩豆腐，还有葱姜蒜和一些香菜。🐟🧈先把鱼处理干净，用少许盐腌制10分钟去腥；豆腐切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼煎至两面金黄。🍳🔥倒入适量清水，加入几片姜和葱结，大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼汤变得奶白浓郁。

最后加入豆腐块，继续煮5分钟，撒上香菜点缀即可出锅！🌿✨鱼肉鲜嫩，豆腐吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！快来试试吧～😋💖