在这个忙碌的生活里，偶尔给自己煲上一锅暖心暖胃的猪心莲子汤，不仅美味，还能滋养身心。首先，准备好新鲜的猪心和莲子，再搭配几颗红枣和枸杞，简单又健康。先把猪心切开清洗干净，去除多余的油脂，然后用清水浸泡半小时去腥。与此同时，将莲子泡发备用。接着，在砂锅中加入适量清水，放入处理好的猪心和莲子，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后，加入红枣和枸杞，继续炖煮15分钟即可。这道汤汤色清澈，味道鲜美，莲子的清香与猪心的嫩滑完美融合，喝上一碗，仿佛所有的疲惫都被驱散了。快试试吧，为家人送上这份温暖的关怀！❤️✨