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鲫鱼汤怎么做好吃 🐟🍲

导读 鲫鱼汤是一道营养丰富又简单易做的家常菜。首先准备好新鲜的鲫鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,这样更容易入味。准备姜片、葱段和蒜头...

鲫鱼汤是一道营养丰富又简单易做的家常菜。首先准备好新鲜的鲫鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,这样更容易入味。准备姜片、葱段和蒜头备用。热锅凉油,放入鲫鱼煎至两面金黄,这样可以让汤汁更加浓郁洁白。

接着加入足够的开水,水量要一次性加足,避免中途加水影响味道。放入姜片、葱段和蒜头,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫,保持汤的清澈。如果喜欢胡椒的香味,可以撒上一点白胡椒粉。

最后加入适量盐调味,再放入一些喜欢的配菜,比如豆腐或者香菇,继续炖煮几分钟即可出锅。一碗热腾腾的鲫鱼汤就完成了!不仅鲜美可口,还富含蛋白质,非常适合家庭日常或特殊时节享用。快试试吧,给自己和家人一份温暖与健康!❤️

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