🌟前言：谁说熏鱼只能在饭馆里享用？今天就教大家如何在家做出外酥里嫩、香气四溢的熏鱼！这道菜色香味俱全，绝对是下酒小菜和家庭聚餐的绝佳选择！👀

食材准备：新鲜草鱼一条（约500克），酱油、料酒、糖、醋各适量，姜片几片，香葱少许。💡

制作步骤：

第一步，将鱼洗净切块，用少量盐腌制15分钟，去腥增味。🐟

第二步，调制酱汁：将酱油、料酒、糖、醋按个人口味混合均匀，加入姜片煮沸备用。🍯

第三步，热油炸鱼：油温升至七成热时，放入鱼块炸至金黄捞出，沥干油分。🔥

第四步，浸泡入味：将炸好的鱼块迅速浸入酱汁中，让其充分吸收酱汁的味道，静置10分钟后即可装盘。🍴

装饰点缀：撒上些许香葱末，不仅美观还能提升风味。🌿

结语：这样一道简单又美味的熏鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是单独品尝，都能感受到它的独特魅力哦～😋💕