寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉汤再合适不过啦！不仅暖胃，还能驱寒补身。那么，如何才能做出一锅香浓可口的羊肉汤呢？🌟

首先，选材很关键。挑选新鲜的羊腿肉或羊排，肥瘦相间更美味。把羊肉切块后，冷水下锅焯水去腥，记得加几片姜片和料酒哦！🌿接着用清水冲洗干净备用。

炖煮时，建议使用砂锅或高压锅，这样能让羊肉更加酥烂。将焯好水的羊肉放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖至少1小时。期间可以加入一些白萝卜块或胡萝卜块，既能增加营养，又能吸收多余的油脂。🥕

最后，调味是点睛之笔。适量撒入盐、胡椒粉，还可以根据个人口味添加枸杞、红枣等滋补食材。一碗香气四溢、色泽诱人的羊肉汤就完成啦！🍷✨

快动手试试吧，温暖自己也温暖家人！💪💖