想要轻松做出一道营养又美味的家常菜？那就试试这道简单易学的炖排骨吧！💖

首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、盐少许、清水适量。💡

步骤如下：

1️⃣ 排骨冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。

2️⃣ 锅中放少量油，加入糖小火炒至融化呈琥珀色，放入排骨翻炒上色。

3️⃣ 倒入热水没过排骨，再加入生抽、老抽调色调味，放入葱段和剩余姜片，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

4️⃣ 最后根据个人口味加盐调味，收汁即可出锅。

香喷喷的炖排骨就完成啦！😋 这道菜色泽诱人，肉质软烂，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴✨