夏天来了，清爽的蒜泥空心菜绝对是餐桌上不可或缺的一道佳肴！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的蒜泥空心菜吧！🌿

首先，准备好新鲜的空心菜一把和大蒜几瓣。将空心菜洗净，去掉老茎部分，切成适当长度备用。大蒜剁成蒜末，这样炒出来的味道更香哦！💡

第三段：接着，在锅中加入适量清水烧开，放入空心菜焯水一分钟左右，捞出后迅速过凉水，保持其鲜绿的颜色和脆嫩口感。控干水分备用。🌟

第四段：热锅冷油，放入蒜末爆香，随后倒入焯好的空心菜快速翻炒均匀。加入适量盐调味，最后淋上少许生抽提鲜，简单翻炒几下即可出锅。✨

第五段：一盘色香味俱佳的蒜泥空心菜就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含维生素，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🍴