周末想吃点家常美食？那就来试试这款“放凉了也是软软的油饼”吧！✨不仅做法简单，而且口感绝佳，外皮金黄酥脆，内里却柔软多汁，简直让人欲罢不能！🍴

首先准备好食材：面粉、温水、盐和少许食用油。把面粉和盐混合后慢慢加入温水，揉成光滑的面团，醒发20分钟，让面筋充分松弛。接着将面团擀成薄片，刷上一层薄油并撒些干面粉，然后卷起切成小剂子，再盘成圆形。静置片刻后，用擀面杖轻轻擀开即可下锅煎制啦！🔥

记得火候要适中，两面煎至金黄色就可以出锅啦！😋趁热咬一口，外酥里嫩，满嘴留香。即使放凉了，它依然保持柔软的口感，绝对是早餐或下午茶的完美选择！☕️

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