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辣白菜做法正宗做法 🌶️✨

导读 🌟【辣白菜的正宗做法】🌟提到韩式泡菜,辣白菜绝对是经典中的经典!今天就来分享正宗的辣白菜制作方法,让你在家也能轻松享受地道风味。首...

🌟【辣白菜的正宗做法】🌟

提到韩式泡菜,辣白菜绝对是经典中的经典!今天就来分享正宗的辣白菜制作方法,让你在家也能轻松享受地道风味。

首先准备好新鲜的大白菜,洗净后切成两半或四块,撒上适量盐腌制4-6小时,让其出水变软。趁着这个时间,我们可以准备调料酱。将辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露、糖和少许苹果泥混合均匀,再加入虾皮或鳀鱼增加鲜味。等白菜腌好后,挤干水分,把调好的酱料均匀涂抹在每片叶子之间,确保每一口都有浓郁的味道。最后装入密封罐中,放置室温下发酵1-2天,再放入冰箱冷藏发酵一周即可开吃啦!

😋辣白菜酸甜微辣,脆爽可口,无论是搭配米饭还是做泡菜火锅都非常美味。快试试吧,感受正宗韩式风味的魅力!💫

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