🌟【辣白菜的正宗做法】🌟

提到韩式泡菜，辣白菜绝对是经典中的经典！今天就来分享正宗的辣白菜制作方法，让你在家也能轻松享受地道风味。

首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四块，撒上适量盐腌制4-6小时，让其出水变软。趁着这个时间，我们可以准备调料酱。将辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露、糖和少许苹果泥混合均匀，再加入虾皮或鳀鱼增加鲜味。等白菜腌好后，挤干水分，把调好的酱料均匀涂抹在每片叶子之间，确保每一口都有浓郁的味道。最后装入密封罐中，放置室温下发酵1-2天，再放入冰箱冷藏发酵一周即可开吃啦！

😋辣白菜酸甜微辣，脆爽可口，无论是搭配米饭还是做泡菜火锅都非常美味。快试试吧，感受正宗韩式风味的魅力！💫