🥐Croissant怎么做
2025-03-17 00:26:05
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导读 🌟【法式浪漫来袭】🥐Croissant自制教程来啦!想要在家享受香脆可口的羊角面包吗?跟着步骤轻松搞定!首先准备好高筋面粉、黄油、糖和酵母...
🌟【法式浪漫来袭】🥐Croissant自制教程来啦!
想要在家享受香脆可口的羊角面包吗?跟着步骤轻松搞定!首先准备好高筋面粉、黄油、糖和酵母等基础材料,记得挑选优质的黄油哦!💪
✨第一步:将面团揉至光滑后放入冰箱冷藏松弛,让面筋充分形成。接着取出擀平,包裹住黄油块,用擀面杖轻轻敲打并折叠,重复几次完成“开酥”过程。这一步是决定层次感的关键!🍴
🌼第二步:整形为经典的羊角形状,摆放在铺了烘焙纸的烤盘上。最后进行二次发酵,直至体积明显增大。刷上一层蛋液,增加表面光泽。🍳
⏰最后放入预热好的烤箱,以适当温度烘烤约15-20分钟,金黄色的外皮与松软的内里完美结合,散发迷人香气!✨
😋快来试试吧,亲手制作的Croissant配上一杯热咖啡,幸福感爆棚!☕️🍞
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