夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌干黄花菜，快来一起试试吧！✨

首先准备好食材：干黄花菜、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜。干黄花菜需要提前泡发，用清水洗净后焯水几分钟，这样能去除苦味并保持脆嫩口感。接着将所有配料切好备用。调制酱汁是关键步骤：适量生抽、醋、蒜末、辣椒油混合均匀，再加入少许糖提鲜。把焯好的黄花菜和其他蔬菜放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱全的凉拌干黄花菜就完成啦！🍜🍛

这道菜不仅做法简单，还低脂健康，特别适合炎热的夏天食用。快动手试试吧，让你的味蕾清凉一夏！😋🌿