提到家常美食，怎么能少得了豆瓣酱呢？它可是川菜的灵魂调料之一！今天就来教大家制作一款简单又美味的豆瓣酱，让你轻松get到这门手艺。🌟

首先准备食材：新鲜红辣椒、大蒜、生姜、食盐和植物油。将辣椒洗净晾干后切碎，生姜和大蒜剁成细末备用。接着，在锅中倒入适量植物油，加热至五成热时放入姜蒜爆香，随后加入辣椒碎翻炒均匀。🔥

接下来是关键步骤——调味！按照一定比例加入食盐，并持续小火慢熬，直到辣椒变软且色泽鲜亮。这个过程需要耐心，但看到成品时会觉得一切都值得。💛

最后装瓶密封保存，放置一段时间后风味更佳哦！学会了吗？快动手试试吧，从此厨房多了一位得力助手～🍴✨