五叶神是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳的功效。用它炖排骨不仅味道鲜美，还能让身体倍感舒畅。首先，准备好新鲜的猪排骨500克和五叶神10克。先把排骨洗净焯水去血沫，然后放入砂锅中，加入足够的清水。接着，将五叶神用温水泡软后放入锅中，再加入姜片几片和少许料酒去腥。大火煮沸后转小火慢炖1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加盐调味即可出锅。一碗热腾腾的五叶神炖排骨端上桌，香气扑鼻，肉质酥烂，汤汁浓郁。这道菜特别适合秋冬季节食用，既暖胃又滋补，非常适合一家老小共享哦！🍂🍲 养生食谱 家常美味 健康生活