黄花菜排骨汤是一道简单又营养的家常汤品，适合全家人一起享用。首先，准备好新鲜的排骨和干黄花菜，再备上姜片和葱段。先把排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着，在锅中加适量清水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖约40分钟。这段时间可以将黄花菜泡发，去掉根部杂质，清洗干净备用。当排骨汤炖至肉质软烂时，加入黄花菜继续炖煮15分钟左右。最后，根据个人口味加盐调味，撒上些许葱花点缀即可。一碗热腾腾的黄花菜排骨汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，特别适合秋冬季节饮用。快为家人煲一锅吧～💛