寒冷的冬日里，来一碗暖胃又暖心的红枣莲子鸡蛋汤再合适不过啦！这款汤品不仅做法简单，还营养丰富，特别适合全家一起享用。💛

首先准备好食材：新鲜的红枣5颗、干莲子一小把、鸡蛋2个和适量冰糖。准备工作很简单，将红枣洗净去核，莲子提前泡发半小时备用。🍳

接着开始烹饪：在锅中加入适量清水，放入红枣和莲子，大火煮开后转小火慢炖20分钟。此时，蛋清与蛋黄分离，先将蛋清轻轻倒入汤中，用筷子迅速搅拌成蛋花状，再加入冰糖调味。最后加入蛋黄稍微加热即可关火。🥚

这碗红枣莲子鸡蛋汤甜而不腻，莲子的清香搭配红枣的甘甜，每一口都充满幸福感。❤️无论是作为早餐还是下午茶，都非常适宜哦！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～💕