🌿春天来了，山间的野菜成了餐桌上的宠儿！凉拌山野菜不仅美味，还富含营养。首先，你需要去田野采摘新鲜的野菜，比如蕨菜、荠菜或婆婆丁等。这些绿色的小精灵洗净后焯水，能去除苦涩味，同时保留其独特的清香。

🥗接下来的关键步骤是调味。将焯好的野菜放入大碗中，加入蒜末、辣椒油和少许盐，搅拌均匀。如果喜欢酸爽口感，可以挤入几滴柠檬汁或加入醋。最后撒上一把芝麻，增加香气和营养密度。

🍴第三段：一盘清新爽口的凉拌山野菜就做好啦！这道菜简单易做，却能让人感受到大自然的馈赠。无论是作为开胃小菜还是健康主食，都是绝佳选择。快动手试试吧，让家人一起享受这份来自山间的美味！😋✨