😋 糖醋牛肋排是一道色香味俱佳的经典菜肴，酸甜可口，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！首先准备好新鲜的牛肋排500克，以及所需的调料：白糖、白醋、生抽、老抽、料酒和姜片。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！

先把牛肋排清洗干净后焯水，去除血沫，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着将焯好的牛肋排放入锅中，加入适量清水、料酒和几片姜片，用中小火炖煮约40分钟，直至牛肋排变得软烂入味。此时，牛肉的香气已经弥漫开来，让人垂涎三尺。

接下来就是制作糖醋汁的关键步骤了！在一个碗里混合两勺白糖、三勺白醋、一勺生抽和半勺老抽，搅拌均匀备用。等牛肋排炖好后，捞出沥干水分，再倒入调好的糖醋汁翻炒均匀，让每一块牛肋排都裹上诱人的酱汁。最后大火收汁，直到汤汁浓稠即可关火装盘。

最后撒上些许熟芝麻点缀，一道香喷喷的糖醋牛肋排就完成啦！看着红亮亮的色泽，闻着扑鼻而来的香味，忍不住想立刻品尝一口。快邀请家人朋友一起分享这份幸福的味道吧！🍴✨