糖醋牛肋排怎么做 🍖🍴
2025-03-17 08:41:09
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导读 😋 糖醋牛肋排是一道色香味俱佳的经典菜肴,酸甜可口,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧!首先准备好新鲜的牛肋排50...
😋 糖醋牛肋排是一道色香味俱佳的经典菜肴,酸甜可口,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧!首先准备好新鲜的牛肋排500克,以及所需的调料:白糖、白醋、生抽、老抽、料酒和姜片。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦!
先把牛肋排清洗干净后焯水,去除血沫,这样可以让肉质更加鲜嫩。接着将焯好的牛肋排放入锅中,加入适量清水、料酒和几片姜片,用中小火炖煮约40分钟,直至牛肋排变得软烂入味。此时,牛肉的香气已经弥漫开来,让人垂涎三尺。
接下来就是制作糖醋汁的关键步骤了!在一个碗里混合两勺白糖、三勺白醋、一勺生抽和半勺老抽,搅拌均匀备用。等牛肋排炖好后,捞出沥干水分,再倒入调好的糖醋汁翻炒均匀,让每一块牛肋排都裹上诱人的酱汁。最后大火收汁,直到汤汁浓稠即可关火装盘。
最后撒上些许熟芝麻点缀,一道香喷喷的糖醋牛肋排就完成啦!看着红亮亮的色泽,闻着扑鼻而来的香味,忍不住想立刻品尝一口。快邀请家人朋友一起分享这份幸福的味道吧!🍴✨
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