冬天的早晨，来一锅热腾腾的砂锅豆腐最是惬意啦！不仅做法简单，而且食材丰富，绝对是家庭聚餐的优选菜品。首先准备好嫩豆腐一块、香菇几朵、青菜适量、胡萝卜少许，以及葱姜蒜等调味料。✨

第一步，将豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味；香菇和胡萝卜切片备用。接着在砂锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，随后加入香菇翻炒出香味。然后依次放入豆腐和胡萝卜片，轻轻翻动避免碎裂。倒入清水或高汤，水量没过食材即可，盖上锅盖小火炖煮5分钟。🍲

最后撒上青菜点缀，调入盐、酱油和胡椒粉，再焖煮2分钟即可出锅。一道色香味俱全的砂锅豆腐就完成啦！😋配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💖