大家好！今天给大家分享一道简单又美味的经典家常菜——肉丝土豆丝！✨这道菜色香味俱全，超级适合日常餐桌哦～接下来就跟着步骤一起动手吧！

首先准备好食材：新鲜土豆两个、瘦猪肉适量、青椒半个（可选）。先把土豆去皮洗净，切成细丝，放入清水中浸泡防止氧化变黑；猪肉切丝备用，青椒切丝点缀更佳。💡

热锅凉油，先下入肉丝翻炒至变色，加入少许料酒去腥提香。接着倒入土豆丝大火快炒，期间可以加点盐调味，同时让土豆丝保持脆爽口感。如果喜欢的话，还可以加入青椒丝一起翻炒，颜色更加诱人。🔥

最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！😋 肉丝鲜嫩，土豆丝脆甜，每一口都充满幸福感。快来试试吧，保证让你欲罢不能！💕 家常菜 美食日记