🌟今天给大家分享一道超级美味的鱼头锅做法！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。首先准备新鲜的大鱼头一个，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着准备一些配菜，比如豆腐、蘑菇、青菜等，它们能很好地吸收汤汁的味道。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将鱼头两面煎至金黄。倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗枸杞提鲜。⏰炖煮约30分钟，让鱼头的鲜美完全融入汤中。出锅前撒上香菜，清香扑鼻！🍲这道鱼头锅不仅营养丰富，而且汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，相信你也能做出一锅暖心又暖胃的好滋味！✨