西兰花富含维生素和膳食纤维，是一道简单又健康的家常菜！✨今天教大家做一道色香味俱全的素炒西兰花～😋首先准备好新鲜的西兰花，将它切成小朵后用淡盐水浸泡清洗干净。接着把蒜切片备用，这样能为菜品增添香气哦～😎烧一锅热水，加入少许盐和几滴油，将西兰花焯水约1分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，放入蒜片爆香，随后倒入西兰花快速翻炒。🔥加入适量生抽、蚝油调味，再撒点胡椒粉提鲜。最后勾芡收汁即可出锅！🍳一道清爽可口的素炒西兰花就完成啦！🍽️绿意盎然的色泽让人食欲大增，快试试吧！🌱