脆皮年糕的做法 🍡✨
2025-03-17 16:47:02
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导读 提到年糕是中国传统美食之一,尤其在新年期间更是不可或缺。但传统的年糕口感偏软糯,有些人可能更喜欢外酥内软的风味。于是,一款结合了西...
提到年糕是中国传统美食之一,尤其在新年期间更是不可或缺。但传统的年糕口感偏软糯,有些人可能更喜欢外酥内软的风味。于是,一款结合了西式炸物灵感的脆皮年糕便应运而生!✨
制作脆皮年糕需要准备的主要材料有年糕、鸡蛋、面包糠以及适量的油。首先将年糕切成均匀的小块,方便后续操作。接着,在一个碗中打散鸡蛋,另一个碗里倒入面包糠。用筷子夹起年糕块,先裹上一层蛋液,再均匀地沾上面包糠,确保每一面都覆盖得恰到好处。食材准备完毕后,就可以进入最后的烹饪环节啦!🍴🍳
第三段:将锅中的油加热至适当温度,然后放入处理好的年糕块进行炸制。当看到年糕浮起并且表面呈现金黄色时,即可捞出沥油。刚出锅的脆皮年糕散发出诱人的香气,咬上一口,外层酥脆可口,内里软糯香甜,简直是味蕾的一大享受!😋🌟
记得趁热享用这道美味哦,让脆皮年糕为你的餐桌增添一抹亮色吧!🎉
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