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自制咸蛋黄,用料少2天腌好,可保存可塑形 🥚✨

导读 材料准备想要在家自制咸蛋黄其实并不难!只需要一些普通食材就能搞定。准备新鲜鸭蛋或者鸡蛋各适量,再备上食盐、高度白酒和保鲜膜即可。简...

材料准备

想要在家自制咸蛋黄其实并不难!只需要一些普通食材就能搞定。准备新鲜鸭蛋或者鸡蛋各适量,再备上食盐、高度白酒和保鲜膜即可。简单四步,轻松搞定美味咸蛋黄!🌟

制作步骤

首先,将鸭蛋表面清洗干净后,用高度白酒浸泡几分钟,这一步是为了杀菌并帮助蛋壳更好地吸收盐分。接着,用食盐均匀涂抹在蛋壳外层,然后用保鲜膜包裹严实。最后放入阴凉处静置两天,咸蛋黄就基本成型啦!⏳

后续处理

腌制好的咸蛋黄可以剥壳直接食用,也可以冷冻保存,随吃随取哦!无论是用来做流心月饼还是烘焙蛋糕,都能带来独特的风味。💛

快动手试试吧,让你的美食创意无限延伸!🍴😋

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