说起下酒菜或者追剧小食，五香凤爪绝对是经典之选！剥壳后的鸡爪经过精心卤制，香气四溢，口感软糯入味，简直让人停不下来。今天就教大家如何轻松做出美味的五香凤爪吧！烹饪前，先准备好新鲜鸡爪、生姜、八角、桂皮、香叶、料酒和酱油等调料。第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去除腥味；第二步，准备一个炖锅，放入鸡爪，加入适量清水，再放入姜片、八角、桂皮和香叶，倒入料酒和生抽，调成中火慢炖约40分钟；第三步，待鸡爪变得软烂时，开大火收汁，让每只鸡爪都裹上浓郁的酱汁。最后，放凉后装盘即可享用！✨这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常合适。快试试吧，保证让你一试难忘！😋🍗