周末在家闲来无事，不如动手做一道色香味俱全的芋头烧五花肉吧！这道菜既有芋头的软糯香甜，又有五花肉的肥而不腻，简直是米饭杀手！首先准备食材：新鲜五花肉500克、荔浦芋头1个、生姜几片、蒜瓣适量，还有酱油、料酒和冰糖等调味料。

第一步是处理五花肉，将其切块后用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着将芋头削皮切块，注意戴手套防止手痒哦！热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒和酱油调味。随后加入姜片和蒜瓣，翻炒均匀后加热水没过食材，大火煮开转小火慢炖40分钟。

最后一步，把芋头块放入锅中，继续炖煮约20分钟，直到芋头变得软烂入味，汤汁浓稠即可出锅啦！装盘时撒上些许葱花点缀，是不是已经流口水了呢？😋快试试这道简单又美味的家常菜吧！芋头烧五花肉不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择！