今天分享一道简单又美味的家常菜——白水炖肉的做法！😋这道菜不需要复杂的调料，只需要耐心和时间就能做出一锅香喷喷的肉块。以下是具体步骤👇：

首先，准备好新鲜的五花肉（约500克），切成大小均匀的小块。将切好的肉放入冷水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。接着，准备一个砂锅，加入适量清水，放入焯好水的肉块。记得加几片生姜和葱段提味哦！🌱

接下来是关键步骤：小火慢炖！🔥盖上锅盖，保持中小火慢慢炖煮1-1.5小时。期间可以根据个人口味加入少许盐调味。炖至肉质软烂、汤汁浓郁即可出锅。最后撒上一些葱花点缀，色香味俱全！

这道白水炖肉不仅保留了肉的原汁原味，还特别适合家庭聚餐时享用。无论是搭配米饭还是馒头，都超级下饭！🍚🍞快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～💕