秋天到了，板栗飘香，搭配红烧肉简直是绝配！今天就教大家做一道色香味俱全的家常菜——板栗红烧肉😋。

首先准备好食材：五花肉500克、新鲜板栗200克、生姜几片、葱一根、料酒、老抽、生抽、冰糖和清水适量。先把五花肉切块，焯水去腥；板栗剥壳备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒去腥增香✨。随后加入姜片、葱段、老抽调色、生抽调味，最后铺上板栗，倒入没过食材的热水，小火慢炖40分钟⏰。等到汤汁浓稠，肉质软烂，一盘诱人的板栗红烧肉就完成啦！✨

这道菜色泽红亮，板栗甘甜软糯，五花肉肥而不腻，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖美味❤️！