🍂 准备食材

今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒蒜薹！需要准备新鲜的蒜薹、鸡蛋和一些调味料，比如盐、鸡精或者生抽。蒜薹一定要挑选翠绿鲜嫩的，这样炒出来的菜色香味俱佳哦！先把蒜薹洗净切段，鸡蛋打散备用。

🍳 烹饪步骤

第一步是炒鸡蛋，锅里倒少许油，油热后倒入蛋液，快速翻炒至金黄盛出备用。接着用同一个锅，再加点油，放入蒜薹翻炒，加入适量盐调味。当蒜薹变软且颜色更加翠绿时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与蒜薹一起翻炒均匀。如果喜欢的话，还可以撒上一点鸡精提味。

🍴 完成啦！

一道色香味俱全的鸡蛋炒蒜薹就做好啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，蒜薹富含膳食纤维，鸡蛋提供优质蛋白质，非常适合日常餐桌。快动手试试吧，保证让你吃得开心又健康！🌟