提到云南美食，除了过桥米线，破酥包也是不容错过的美味！今天就来教大家如何亲手制作这款经典小吃。破酥包外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，每一口都能感受到层次丰富的口感。首先准备好面粉、酵母和水，揉成面团后醒发至两倍大。接着将猪肉末、香菇丁、姜末等混合，加入调料搅拌均匀作为馅料。醒好的面团分成小剂子，擀成圆形薄片，包入馅料捏紧收口。最后放入蒸锅中蒸制15分钟即可。出锅后的破酥包香气四溢，轻轻咬开，热气腾腾的汤汁瞬间溢出，幸福感爆棚！快动手试试吧，让家人也能品尝到这份地道的云南风味！😋✨