春天是享受新鲜食材的好时节，蒜薹正是这个时候的时令蔬菜之一。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜薹炒火腿 🌿🍖。这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，也是招待朋友的不错选择。

首先准备食材：新鲜蒜薹一把、火腿片适量，再切点姜丝和蒜末备用。先把蒜薹洗净，切成小段，焯水后过凉水，这样可以保持它的脆嫩口感哦！接着热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，然后加入火腿片翻炒几下，最后倒入蒜薹快速翻炒均匀，加少许盐调味即可出锅啦！✨

这道菜色彩鲜艳，火腿的咸香与蒜薹的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味。快动手试试吧，让家人也感受这份春天的味道！😋