💡东北菜的魅力就在于它的朴实与美味并存，今天就来教大家做一道经典的东北家常菜——炸鸡蛋酱！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，绝对是下饭神器哦！🌟

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋、豆瓣酱、葱姜蒜以及一些配菜如黄瓜丁、胡萝卜丁等。🍳先把鸡蛋打散，用油煎至两面金黄，捞出备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，香味瞬间四溢。这个时候把煎好的鸡蛋放进去，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收酱汁的味道。😋最后加入配菜，稍微翻炒几下就可以出锅啦！

这道炸鸡蛋酱不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。😋配上一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，让你的味蕾感受东北的独特风味！🍴🍚