今天给大家分享一道清新又开胃的家常菜——西红柿炒蛋（香菜版）！😋这道菜融合了西红柿的酸甜、鸡蛋的嫩滑以及香菜的独特香气，绝对是餐桌上的小惊喜！✨

首先，准备好新鲜的食材：两个西红柿切块，三个鸡蛋打散备用，再准备一小把香菜切碎。🍅🥚cilantro

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至八成熟，盛出备用。接着用同一锅爆香西红柿块，加入少许盐，让西红柿出汁。当西红柿变软时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿混合翻炒均匀。最后撒上切好的香菜，简单翻拌几下即可出锅！✨

这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，香菜的点缀更是点睛之笔，既提升了风味又增加了食欲！🍴💕快试试吧，保证让你欲罢不能！