🌿春天来了，正是采摘新鲜艾叶的好时节！今天教大家做一道简单又养生的艾叶煮蛋，快来一起试试吧~首先准备好材料：新鲜艾叶一小把、鸡蛋2-3个和适量清水。先把艾叶用清水冲洗干净，去掉杂质，然后将鸡蛋放入锅中煮熟，剥壳备用。

接下来就是关键步骤啦！把处理好的艾叶和去壳的鸡蛋一起放进锅里，加入足够的水，水量要没过所有食材哦～大火煮开后转小火慢慢炖煮15分钟左右，让艾叶的清香充分渗入到鸡蛋里。期间可以适当搅拌，防止粘锅。

等到汤汁变得浓郁时关火，这样一道色香味俱佳的艾叶煮蛋就完成啦！🍴这道菜不仅味道独特，还富含多种营养成分，特别适合春季食用。快动手试试吧，为家人带来一份温暖与健康💖