五花肉炖菜是一道家常又暖心的美味！先把五花肉切成薄片，用开水焯一下去腥味，再用少量油煎至表面微黄，散发出诱人的香气😋。接着加入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，让每一块食材都裹上肉香。倒入适量生抽、老抽调味，再撒些料酒去腥提鲜🍶。

加水没过食材，小火慢炖20分钟，汤汁逐渐变得浓郁。此时揭开锅盖，一股暖意扑面而来，肉质软烂入味，蔬菜也吸满了肉香，每一口都是满足💖。最后撒上葱花点缀，色香味俱全的五花肉炖菜就完成啦！

这道菜不仅做法简单，还特别适合秋冬季节享用。搭配一碗热腾腾的米饭🍚，简直是幸福的味道！快试试吧～🍲🍴