🌟正宗盐焗鸡带你回味经典美味🍗
2025-03-18 01:15:18
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导读 盐焗鸡是一道色香味俱全的经典粤菜,深受大家的喜爱。今天就来分享正宗盐焗鸡的做法吧!😋首先准备食材:一只新鲜的三黄鸡、粗海盐、姜片、...
盐焗鸡是一道色香味俱全的经典粤菜,深受大家的喜爱。今天就来分享正宗盐焗鸡的做法吧!😋
首先准备食材:一只新鲜的三黄鸡、粗海盐、姜片、葱段以及一些香料。鸡处理干净后,用姜片和葱段腌制去腥,再均匀涂抹少许盐备用。接着将腌好的鸡放入锅中蒸熟,这一步能让鸡肉更加鲜嫩多汁。🔥
最关键的步骤来了!把蒸好的鸡裹上纱布,然后埋入预热过的热盐中。用中小火慢慢焗制40分钟左右,期间需不断翻动确保受热均匀。当揭开纱布时,一股浓郁的香气扑鼻而来,金黄色的外皮让人垂涎欲滴!✨
最后将鸡切块装盘,搭配特制酱料享用。咬一口,外皮酥脆、肉质滑嫩,咸香适口,回味无穷!🎉
快动手试试吧,让家人朋友都尝尝这道地道的盐焗鸡!💕
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