蛋炒饭的做法 🍳🍚 蛋炒饭怎么做好吃
2025-03-18 05:10:59
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导读 准备工作做一道美味的蛋炒饭,首先需要准备好食材:米饭(最好是隔夜饭)、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、火腿肠切丁,还有适量的盐和酱油。先把鸡...
准备工作
做一道美味的蛋炒饭,首先需要准备好食材:米饭(最好是隔夜饭)、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、火腿肠切丁,还有适量的盐和酱油。先把鸡蛋打散备用,蔬菜和火腿肠也要提前切好。这样做是为了炒制时更方便操作,保证每一步都井然有序。
炒制过程
锅中倒入少许油,加热后先将鸡蛋液倒入翻炒至凝固,盛出备用。接着再加一点油,放入胡萝卜丁、青豆和火腿肠翻炒几下,加入米饭继续翻拌均匀。这个时候,可以加入之前炒好的鸡蛋,调入适量盐和酱油,让每一粒米都裹上诱人的酱色。最后撒上一些葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
记得米饭要用隔夜饭,这样水分较少,炒出来的饭粒分明更好看!如果喜欢奶香味,还可以在最后加入一小块黄油,会让蛋炒饭更加香浓哦~ 🥰
快试试这简单又美味的家常蛋炒饭吧!✨
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