🌟炖鸡块的家常做法🍗
2025-03-18 08:19:02
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导读 炖鸡块是一道简单又美味的经典菜肴,适合全家人一起享用!今天就来教大家如何轻松做出一道香气扑鼻的炖鸡块吧~😋首先准备食材:新鲜鸡腿肉...
炖鸡块是一道简单又美味的经典菜肴,适合全家人一起享用!今天就来教大家如何轻松做出一道香气扑鼻的炖鸡块吧~😋
首先准备食材:新鲜鸡腿肉或鸡翅根500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣若干、料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水适量。食材的新鲜程度直接影响口感哦!💦
制作步骤如下👇:
第一步,将鸡肉切块后用清水浸泡去血水,然后焯水捞出备用;蔬菜洗净切块待用。
第二步,在锅中倒入少许油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入鸡肉翻炒至表面微黄。接着淋入料酒去腥,加入生抽和老抽调色调味。
第三步,倒入足量热水没过鸡肉,大火烧开后转小火慢炖20分钟。随后加入土豆、胡萝卜和洋葱,继续炖煮15分钟左右,直到蔬菜软烂、汤汁浓郁。
第四步,最后根据个人口味加盐和糖调味,撒上葱花即可出锅啦!✨
这道炖鸡块色香味俱全,营养丰富,特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧,让家人感受到你的爱心与厨艺吧~💕
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