🌟【开胃水煮肉片】🌟

今天给大家分享一道经典川菜——水煮肉片的做法！这道菜色香味俱全，辣而不燥，绝对让你食欲大开！😋

首先准备食材：里脊肉切薄片，加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟；青菜、豆芽铺底备用。🔥接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入适量清水，加盐、酱油调味后煮沸。💡待汤汁沸腾后，将腌好的肉片一片片放入锅中，轻轻滑散，避免粘连。

几分钟后，肉片变色即可捞出放在蔬菜上，撒上葱花和剩下的辣椒段。🔥最后浇上一勺热油，瞬间香气四溢！🌶️✨这道菜麻辣鲜香，肉质嫩滑，保证让你吃得停不下来！快试试吧，绝对不会翻车哦～💪