🌿 凉拌苦菊是一道清新爽口的家常小菜，特别适合炎热的夏天。今天就来教大家如何制作这道美味又健康的凉拌苦菊吧！首先准备好新鲜的苦菊，将其洗净后撕成小段，放入碗中备用。接着将蒜切末，小米椒切圈，这些都是提升风味的关键调料哦！😉

💦 在锅里烧一些开水，将苦菊焯水约半分钟，捞出后迅速用冷水冲凉，保持脆嫩口感。然后将焯好的苦菊与蒜末、小米椒混合，加入适量盐、醋和少许糖，搅拌均匀。最后淋上香油提香，一道色香味俱全的凉拌苦菊就完成啦！✨

🌸 这道菜不仅简单易做，还富含膳食纤维，能帮助清热解毒，非常适合追求健康饮食的朋友。快试试吧，让你的餐桌多一份清爽的浪花朵朵！🌊