😋今天给大家分享一道家常美味——红烧狗鱼的做法！这道菜色泽诱人，味道鲜美，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的狗鱼一条（约500克），清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是提味的好帮手哦～

🔥第一步，热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。接着加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥。🔥第二步，放入姜片、蒜瓣和葱段，翻炒均匀后加入清水没过鱼块。大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。

🌟最后一步，撒上一把香菜或者葱花点缀，淋上一点香油即可出锅啦！🌟成品色香味俱佳，鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，搭配米饭简直太棒了！快试试吧～😋