寒冷的冬日，一碗热腾腾的老鸭煲端上桌，绝对是暖心又暖胃的存在！今天就跟着徐寻南一起学做这道经典菜肴吧～😋

首先准备食材：新鲜的老鸭一只、生姜几片、红枣若干颗、枸杞少许、料酒和盐适量。将老鸭清洗干净后切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着在砂锅中倒入清水，放入鸭肉、姜片，再加入一勺料酒，大火煮开后转小火慢炖约1小时。此时，加入红枣和枸杞继续炖煮20分钟，最后根据个人口味加盐调味即可。💡

炖好的老鸭煲汤汁浓郁，鸭肉软烂入味，每一口都充满胶原蛋白的诱惑！快邀请家人围坐在一起，享受这份温暖的幸福吧～💛✨