✨ 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的青椒几个、牛肉适量，以及一些常见的调味料，比如生抽、老抽、盐和淀粉。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦～👀

🥩 烹饪步骤

1️⃣ 将牛肉切成薄片，用少许生抽、老抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让牛肉更加嫩滑。

2️⃣ 青椒洗净后切块备用。

3️⃣ 热锅凉油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。

4️⃣ 锅中留底油，放入青椒翻炒至断生，再将牛肉倒回锅中，加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

🍽️ 小贴士

- 牛肉腌制时可以加入少量食用油，防止粘连。

- 炒青椒的时间不宜过长，保持脆嫩口感更佳。

一道色香味俱全的家常菜就完成啦！🌈快叫上家人一起享用吧～👨‍🍳👩‍🍳