寒冷的秋冬季节，来一碗热腾腾的排骨炖冬瓜最合适不过了！不仅味道鲜美，还能补充营养，简直是滋补佳品。🍲

首先准备好食材：新鲜排骨500g、冬瓜适量、姜片几片、料酒少许、盐适量。先把排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤更清澈。接着将排骨放入锅中，加入清水和姜片，大火煮开后转小火慢炖30分钟。这个时候可以切好冬瓜块备用。待排骨炖至软烂时，加入冬瓜继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜变得透明软糯。最后加点盐调味，撒上葱花即可出锅！🌿✨

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，汤汁浓郁而不油腻。冬瓜清热解毒，排骨富含蛋白质，非常适合一家老小一起享用。快试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💖