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✨蒜香排骨这样做,简单又美味!✨

导读 💡今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——蒜香排骨!这道菜色泽金黄,香气扑鼻,咬一口肉质鲜嫩多汁,蒜香四溢,简直让人欲罢不能!蒜香排...

💡今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——蒜香排骨!这道菜色泽金黄,香气扑鼻,咬一口肉质鲜嫩多汁,蒜香四溢,简直让人欲罢不能!蒜香排骨不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会的绝佳选择哦~💖

首先,准备好新鲜的小排和大蒜。将排骨洗净后用料酒、生抽、少许盐腌制20分钟,这样更入味。接着,把大蒜剁成蒜蓉备用。热锅凉油,先爆香蒜蓉,再放入腌好的排骨翻炒至表面微黄。然后加入适量清水,小火慢炖20分钟左右,直到排骨熟透。最后大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅啦!🍽️

这道菜的关键在于掌握好火候,既要让排骨充分吸收蒜香,又要保持外皮酥脆。快试试吧,保证让你一吃就停不下来!🍴🍴

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