红烧肉作为一道经典家常菜，深受大人小孩的喜爱。今天就教大家如何轻松做出美味的红烧肉😉。首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽生抽各一勺、冰糖一小把、清水适量。

第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。加入姜片和葱段继续翻炒，随后倒入料酒、老抽、生抽调味，加热水没过肉块。🔥盖上锅盖，中小火炖煮约40分钟至肉质软烂。最后开大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁，色泽诱人。

出锅前撒上些许葱花点缀，香气扑鼻的红烧肉就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这道暖心美食吧～💕